2024年中、高考期间食品安全风险提示
来源： 发布时间：2024-06-05 阅读： 次 【字体： 】
中、高考即将来临，为保障我市广大考生饮食安全，以健康的身体、良好的状态参加考试，特提出中、高考期间考生食品安全风险提示如下:
一、选择合理用餐方式
考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐；外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位；网络订餐要查看食品经营许可，食品送达后，要检查包装是否完好，包装完好方可食用。
二、科学、营养搭配膳食
应以当季新鲜食材为主，且食材要烧熟煮透，慎重选择四季豆、野生菌、冷荤凉菜等冷食类、生食类及其它高风险菜品，尽量不食用易过敏食物。家长还应结合考生平时的饮食习惯,注意荤素搭配，营养合理，做到菜肴清淡，少荤多素。同时，还要饮食节制，合理饮水。
三、合理选购即食食品
采购即食食品，建议通过超市、食品商店等正规渠道购买，并留存购物凭证,切记不要在无证摊点、流动摊贩处购买。一定要购买保质期内的预包装食品。
四、慎重食用保健食品
考生不要盲目食用保健食品，有关部门从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，切勿被虚假宣传蒙骗。
五、保持良好个人卫生
要保持良好的个人卫生习惯，一定要餐前洗手，提倡使用公筷、公勺分餐，降低“病从口人”的风险，减少交叉污染的可能性。
六、提高消费维权意识
在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即就近到正规医院治疗并及时向当地市场监管部门投诉举报。同时，保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。市场监督管理部门投诉举报电话12315。
在此，祝广大考生身体健康，考试顺利!
晋中市市场监督管理局
2024年6月5日